گلوتن رامین ۲ شهریور ۱۳۸۷ بهداشت و سلامت, عمومی ۲۷ دیدگاه شاید برای شما هم جالب باشه که بدونید که بسته به نوع آرد (آرد قنادی، آرد سفید نانوائی یا …)، بین ۸ تا ۱۴ درصد از آرد گندم از پروتئین تشکیل شده . پروتئین تو دونه های تمام غلات وجود … [ادامه ...]