تا حالا شده یه جایی برید بهتون یه نون و پنیر بدن، بعد کلی حال کنید؟
به نظر من وقتی آدم یه جایی میره مخصوصاً به عنوان یه مهمون، بخاطر غذا و چیزه دیگه نیست. بخاطر روی خوشه که اونجا میره. امروز می خوام، نون و پنیر رو بهتون نشون بدم که روتون بشه جلوی مهمون بذارید. شاید بگید: ای بابا آخه اینم پست شد. ولی یه کم صبر کنید.
 |
اول از همه یه گوجه نسبتاً سفت پیدا کنید و اون رو از وسط نصف کنید. بعد سعی کنید با یه چاقوی تیز اونو به صورت ورقه ورقه ببرید. هرچه نازکتر بشه بهتره. |
|
|
حالا اون تیکه اول (تیکه کوچیکه) رو بردارید بندازید دور و تیکه دوم رو از دو طرف فشار بدید تا خم بشه. |
 |
|
|
|
خوب حالا بقیه گوجه ها رو به ترتیب دور این تیکه اول که خم کردید، بپیچید. وقتی یه تیکه رو گذاشتید، تیکه بعد رو دقیقاٌ در طرف مقابل قبلی بگذارید. ولی باید دو سرش برسه به قبلیه و اونو نگه داره. و همینطور ادامه بدید. دور هسته مرکزی رو پر کنید. طوری که هر کدوم قبلی خودشو نگه داره. |
|
|
نتیجه کار یه گل سرخ میشه. که میشه روی هر سالادی استفاده کرد. |
 |
|
 |
و یه لیمو ترش رو از وسط نصف کنید. یا می تونید اونو به صورت چند تیکه موازی ورقه ورقه کنید. |
|
|
حالا نوبت مهمترین چیزه یعنی پنیر. |
 |
|
 |
یه تربچه رو بصورت موازی خرد کنید. |
|
| و نون بربری که بریده شده | ||
 |
||
| اگه دوست داشتید. یه کم سرکه سیاه مرغوب و روغن زیتون بدون بو و نمک رو به گوجتون اضافه کنید. | ||
 |
||
| نوش جان. | ||
