شیرینی اسکار – میزغذا http://www.mizeghaza.com دور میز غذا درباره همه چی حرف می‌زنیم از جمله غذا Mon, 12 Feb 2018 09:36:41 +0000 fa-IR hourly 1 شیرینی اسکار http://www.mizeghaza.com/1387/05/15/%d8%b4%db%8c%d8%b1%db%8c%d9%86%db%8c-%d8%a7%d8%b3%da%a9%d8%a7%d8%b1/ http://www.mizeghaza.com/1387/05/15/%d8%b4%db%8c%d8%b1%db%8c%d9%86%db%8c-%d8%a7%d8%b3%da%a9%d8%a7%d8%b1/#comments Tue, 05 Aug 2008 05:52:32 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2008/08/05/%d8%b4%db%8c%d8%b1%db%8c%d9%86%db%8c-%d8%a7%d8%b3%da%a9%d8%a7%d8%b1/ مواد لازم :

۱- کره : ۱۵۰ گرم

۲- آرد : ۲۵۰ گرم

۳- زرده تخم مرغ : ۲ عدد

۴- سفیده تخم مرغ : ۲ عدد

۵- پودر قند : ۱۰۰ گرم

۶- پودر هل : یک قاشق چایخوری

طرز تهیه :

پودر قند و کره را با همزن اینقدر میزنیم تا مواد دو برابر شود، زرده های تخم مرغ را دونه دونه اضافه میکنیم و همچنان به همزدن ادامه میدهیم . پودر هل را داخل مواد میریزیم و با قاشق شروع به همزدن میکنیم بعد از آن آرد را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر لطیف و نرمی به دست آید .

شیرینی اسکار

خمیر را به اندازه یک گردو برمیداریم و گردش میکنیم و بعد از آن به مدت زیاد در سفیده تخم مرغ میغلطانیم و بعد از آن آغشته به گردو میکنیم و در ظرفی که از قبل به  مقدار خیلی کم چرب کرده ایم مچینیم .

شیرینی اسکار

فر را با حرارت ۱۷۵ درجه روشن میکنیم تا به مدت ۱۰ دقیقه گرم شود بعد از آن شیرینی را با همان حرارت به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه قرار میدهیم تا شیرینی ها پخته شوند . بعد از سرد شدن به دلخواه میتوانید آنها را در پودر قند بغلطانید .

شیرینی اسکار

یکبار امتحانش کنید . مطمئناً پشیمون نمیشین .

زمان برای صرف انرژی و درست کردن مواد این شیرینی فقط ۱۵دقیقه است .

منبع : مجله هنر آشپزی

]]> http://www.mizeghaza.com/1387/05/15/%d8%b4%db%8c%d8%b1%db%8c%d9%86%db%8c-%d8%a7%d8%b3%da%a9%d8%a7%d8%b1/feed/ 15