مواد لازم:

کلم سفید: نصف بوته

سرکه سیب: نصف لیوان

روغن زیتون: نصف لیوان

نمک و فلفل: به مقدار کافی

طرز تهیه:

اول کلم ها رو به صورت خلال های باریک خرد میکنیم و بعد به عنوان چاشنی روغن زیتون و سرکه سیب و نمک و فلفل رو بهش اضافه میکنیم. به همین سادگی! و بر خلاف تصور اکثر مردم که فکر میکنند کلم بدون مایونز قابل خوردن نیست خیلی هم خوش طعمه و لذیذ میشه!

من خودم به صورت ابتکاری توی این سالاد کلم بنفش و گل های سر بوته ی کلم بروکلی رو هم اضافه کردم و خیلی شکل خوبی پیدا کرد. امتحانش کنید!

مواد لازم :

کلم سفید

کشمش

هویچ رنده شده

سس

پیاز ( در صورت دلخواه )

لیموی تازه

طرز تهیه :

کلم رو خرد می کنیم. کشمش و هویچ رنده شده رو اضافه می کنیم . آب لیموی تازه رو می گیریم و به سس اضافه می کنیم. اگر فکر می کنید سنگین می شه، پیاز نریزید. من نمی ریزم. خود دانید. در آخر همه اینها رو به سس اضافه می کنیم.

نکته ۱ : می تونید همون سالاد کلم رو درست کنید ولی به جای کلم سفید و سس، این سالاد رو توی ظرف بگذارید.

نکته ۲ : بنا به سلیقه و ذائقه خودتون، می تونید هر افزودنی دیگه ای به این سالاد اضافه کنید. (فلفل سبز یا زیتون )

نکته ۳ : اگه می خواهید میزان کالری سالاد رو کم کنید، به جای نصف سس، ماست بریزید.

نوش جان ؛ گوارای وجود !

مواد لازم :

کلم سفید

کلم بنفش

سس مایونز

طرز تهیه :

کلم ها رو می شوییم. اونها رو با دستگاه یا چاقو خرد می کنیم. میزان درشتی و ریزی کلمها به سلیقه خودمون بستگی داره. بعد هر کدوم رو حداگانه با سس مخلوط می کنیم. و به هر صورت که دوست داریم در ظرف می چینیم.

نکته ۱ : بعضی ها برای اینکه مزه بهتری به این سالاد بدهند، علاوه بر سس سفید، به این سالاد ، سس هزار جزیره و فرانسوی هم اضافه می کنند.

نکته ۲ : برای اینکه کالری این سالاد پایین بیاد، می تونید به سس ، مقداری ماست اضافه کنید. ( یعنی نصف میزان سس را حذف کرده و به جای آن از ماست استفاده کنید. )

نکته ۳ : نحوه چیدن این سالاد در ظرف ، بستگی به سلیقه شما دارد. می توانید آن را در ظرف مستطیل به صورت دو مثلث در کنار هم بچینید و با زیتون تزئین نمایید.

نکته ۴ : این سالاد به هضم غذا کمک می کنه.

نوش جان ؛ گوارای وجود !