مواد لازم :

سبزی خوردن یک کیلو

پیازچه ۵ عدد

نون خشک سه عدد لواش

خیار ۵ عدد متوسط

گردو ۱۰۰ گرم خورد شده

خامه یک بسته

پنیر ۱۰۰ گرم

طرز تهیه :

تمام مواد را خورد میکنیم و داخل ظرفی میریزیم وقتی خوب مواد با هم مخلوط شد خامه را به آن میزنیم تا جائیکه وقتی مواد را به هم میچسبانیم از هم جدا نشود.

بعد از اینکه تمام مواد خوب با هم مخلوط شد ، کمی از آن برمیداریم و به صورت بیضی های کوچک در دست در می آوریم. و داخل ظرف مناسب قرار میدهیم. دویماش ها آماده است.

من از خیلی از آذری زبانها پرسیدم که معنی این کلمه چیست ؟ بیشتر آنها گفتند که یه اسم است اما اگر کسی میدونه معنی دویماش یا دویماج چیست ما را هم خبر کنه.