باقلاقاتوق – میزغذا http://www.mizeghaza.com دور میز غذا درباره همه چی حرف می‌زنیم از جمله غذا Mon, 12 Feb 2018 09:36:41 +0000 fa-IR hourly 1 باقلاقاتوق http://www.mizeghaza.com/1388/03/30/%d8%a8%d8%a7%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%82%d8%a7%d8%aa%d9%88%d9%82/ http://www.mizeghaza.com/1388/03/30/%d8%a8%d8%a7%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%82%d8%a7%d8%aa%d9%88%d9%82/#comments Sat, 20 Jun 2009 03:30:00 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2009/06/20/%d8%a8%d8%a7%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%82%d8%a7%d8%aa%d9%88%d9%82/ مواد لازم :

پاچه باقلا : ۲۰۰ گرم

شوید : ۲۰۰ گرم

سیر : سه عدد

آب : دو لیوان

تخم مرغ : سه عدد

روغن : سه قاشق غذاخوری

نمک و فلفل : به میزان لازم

 

طرز تهیه :

حدود دو ساعت قبل پاچه باقلا را خیس میکنیم . سیر را خرد کرده و در روغن سرخ میکنیم بعد از اینکه سیر سرخ شد پاچه باقلا و شوید را کمی در روغن سرخ کرده آب ، نمک و فلفل را به آن اضافه میکنیم و میگذاریم تا به مدت نیم ساعت خوب بپزد .

باقلاقاتوق

باقلاقاتوق

بعد از اینکه مواد خوب پخت. غذا آماده است که تخم مرغها را به آن اضافه کنید زیر گاز را کم میکنید سه تا تخم مرغ را در آن میشکنیم در قابلمه را میگذریم تا تخم مرغها خودش را بگیرد بعد زیر گاز را خاموش کرده و غذا را در ظرف مورد نظر سرو میکنیم .

باقلاقاتوق

باقلاقاتوق 

نوش جان!

]]> http://www.mizeghaza.com/1388/03/30/%d8%a8%d8%a7%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%82%d8%a7%d8%aa%d9%88%d9%82/feed/ 23