ترشی، سس و چاشنی Archive

مواد لازم: ریحان خشک نعنا خشک آویشن شوید خشک کنجد تخم گشنیز فلفل سیاه فلفل قرمز پاپریکا زردچوبه کمی نمک گل محمدی خشک شده (در صورت تمایل) طرز تهیه:واقعا ترکیب این مواد با هم، بسیار خوشمزه میشه. چه به عنوان …

حتما هر وقت پیازداغ کرده اید، متوجه شده اید که نرم میشه. خب این پیازداغ های نرم برای داخل آش خوبه. ولی یه وقتهایی به پیازداغ احتیاج داریم واسه تزئین روی غذا. خب، بیشتر برای تزئین روی کشک بادنجون یا …

در شیشه روغن زیتون فلفل بیندازید و بگذارید بماند تا روغن مزه تند خاصی بگیرد

یک سس ابتکاری برای سالاد با کالری کم

مواد لازم:کاهو خیار گوجه پنیر فتا زیتون ذرت برای مزه دار کردنش بنا به ذائقه میشه از لیمو، سرکه یا روغن زیتون استفاده کرد. طرز تهیه: خب مثل همه سالادها، همه مواد رو خرد می کنیم و با هم مخلوط …

اگه اهل درست کردن ماست خانگی هستید، پس درست کردن ماست چکیده موسیر هم براتون راحته. اگر هم اهل درست کردن ماست خانگی نیستید، باز هم می تونید با ماست های حاضری که از مغازه ها تهیه می شه، اینو …

با تشکر از « شایسته » عزیز که دستور این ترشی رو بهمون دادند. تقریباً همه ترشی ها یک جورند از این نظر که مواد خرد می شوند، بدون آب، همراه نمک، توی سرکه ریخته می شوند. ولی این ترشی …