پیشنهاد میکنم این کوکو رو یکبار تجربه کنید خیلی خیلی خوشمزه میشود . من برای هر کی پختم حتی یکذره اش هم در ظرف نماند. پخت غذا خیلی راحت است.
مواد لازم برای شش نفر
لوبیا سبز : نیم کیلو
هویج : ۵ عدد متوسط
گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرم
زرشک : ۴ قاشق غذاخوری
تخم مرغ : ۶ عدد
سیب زمینی سرخ کرده نگینی : سه عدد متوسط
پیاز : یک عدد متوسط
رب : دو قاشق غذاخوری
خلال بادام و خلال پسته جهت تزئین (به دلخواه)
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
لوبیا سبز و هویج را هر کدام در ظرف جداگانه ریخته و میپزیم چون زمان پخت هر کدام متفاوت است. پیاز را سرخ کرده گوشت را به آن میافزائیم و تفت میدهیم دو قاشق رب را به گوشت اضافه کرده و کمی سرخ میکنیم. لوبیا، هویج پخته شده، گوشت تفت داده شده و سیب زمینی نگینی سرخ شده را با هم مخلوط میکنیم و بقیه مواد زرشک ، تخم مرغ و نمک و فلفل را به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم . مواد کوکو آماده است
روغن را در ماهیتابه مورد نظر داغ میکنیم و مواد را داخل آن میریزیم. یک طرف کوکو که سرخ شد طرف دیگر را میگردانیم تا کمی خودش را بگیرد اما سرخ نشود و بعد از روی گاز برمیداریم در ظرف میچینیم و با خلال بادام و پسته تزئینش میکنیم البته اگر در دسترس بود
نوش جان.
زیاد جالب نبود
عزیزم کوکوی لوبیا بدون ادویه هاش مزه خوبی نداره ادویه هاشو هم اضافه کن
خیلی هم خوشمزه . مامانم هم همیشه درست می کنه . بچه بودیم قیافه لوبیا رو دوست نداشتیم همه رو می ریخت توی مخلوط کن و بعد توی تابه پر روغن . میگفت کوکو گوشت وتا مدتها نمی دونستیم که لوبیا هم داره . واقعا خوشمزه است. ممنون.
اگه از غذاهای تکراری خسته شدید می تونید به سایت http://manoelite.com/ مراجعه کنید و جدید ترین غذاها رو در ان پیدا کنید.
bi nazir mamnoon
آشپوی هایتون خیلی به درد می خوره هم خوشمزه وهم کم هزینه
سالومه عزیز مرسی از لطفتون و توجهی که به سایت ما دارید.
سلام سعیده جان .خیلی خوشحال شدم که دوباره برگشتید
سلام میشه لطف کنید وبلاگ من و جزء پیونهاتون قرار بدید؟
http://sand-bad.blogfa.com/
عنوانش هم باشه خیلی خوشمزه.
متشکرم
راستش سعیده جون! اینی که تو گذاشتی، از کوکو یه چیزی اونورتره! خیلی قیافه خوب و مجلسی داره. فقط یه چیزی. چرا طرف دومش رو سرخ نمی کنیم؟ احتیاج به سرخ کردن نداره؟
سلام سعیده جون. خوش اومدی. خوشحالم که دوباره برگشتی. خوب شد که دوتایی دوباره داریم همت میکنیم واسه سایت. من که دیگه نمیذارم این بار وقفه ای بیفته این وسط و هر طور شده میام به سایت سر میزنم.