این مطلب رو دوستمون شبنم نوشته. قراره شبنم خانوم که خودشون گیاهخوار هستن بعد از این هم برامون در مورد گیاهخواری، معرفی رستورانها و دستور غذاهای گیاهی بنویسن.
شاید خیلی ها با رستوران های گیاهی چندان سروکاری نداشته باشند، اما مطمئنا خیلی ها به واسطه خانه هنرمندان با رستوران گیاهی اونجا (که به عقیده من بهترین جاییه که می شد یه رستوران متفاوت! زد) آشنا باشند. شلوغی همیشگی اونجا هم تایید این حرفه. این رستوران داخل خانه هنرمندان در پارک ایرانشهره که دو فضای داخلی و خارجی داره (خارجیش توی تراسشه و معمولا همیشه پر از آدمه).
اگه شما سه چهار سال پیش مشتری اونجا بودید مطمئنا از کیفیت بالای غذاها و قیمت ارزانش متعجب می شدید و مشتری دائمی اونجا (مثل خود من) اما الان به دلایل واضحی که برای همه رستوران ها رخ داده و همینطور تغییر مدیریتش (که قبلا به عهده آقای امان بود) واقعا افت کرده، به طوریکه انجمن گیاهخوران ایران اون رو از لیست رستوران های مورد تاییدش حذف کرد.
و اما به هر حال برای گیاهخواران، یا کسانی که دوست دارند از سر کنجکاوی یه بار غذای گیاهی امتحان کنند و از همه مهمتر برای کسانی که گذرشان به خانه هنرمندان می افته، غنیمتیه!
اگه برای ناهار یا شام اونجا می رید، یادتون باشه که توی ساعتهای خاصی همه جور غذا داره بعد از اون فقط پیتزا و ساندویج داره و کافی شاپش رو به راهه ، یعنی ساعت ناهارش حدود ظهر شروع می شه تا حدود ۲ و از اونور هم ۷ شب تا دقیقا نمی دونم کی!
حالا فرض کنیم ساعت ۱ گرسنه و تشنه با دوستان تشریف بردید اونجا و منو رو هم می گذارن جلوتون، اگه می خواید چیز کاملا متفاوتی رو تجربه کنید توصیه می کنم چلوکباب گیاهی رو سفارش بدید که با ترکیبات پروتئین گیاهی و سویا چیزی شبیه گوشت ساختند و کبابش می کنند و به نظر من خیلی خوشمزه است. چلو خورشتهاش هم جالبه چون به جای گوشت یا از همین کباب گیاهی ها استفاده کردند و یا از مامسان (که شبیه گوشت مرغ درش آوردند) و یا پنیر مخصوص که اونها هم خوشمزه هستند. برای نوشیدنی هم توصیه می کنم نوشیدنی روز رو سفارش بدید که واقعا چیزهای بدیع و خوشمزه ای هستند مثل آب نارنگی صددرصد طبیعی یا ترکیب عرقیجات یا ترکیب سکنجبین و خیار و نعناع یا آب هندونه و خیلی چیزهای دیگه.
توی منو دو تا گزینه مجموعه ای هم می بینید که شامل چلو خورشت، سوپ، دسر، یک برش پیتزا، یک دونه کتلت پاکورا ، نان چاپاتی، سالاد، نوشیدنی روز و مخلفات دیگه است که الان به دلیل قیمت بالاش (فکر کنم حدود ۱۲-۱۳ تومن شده باشه) دیگه طرفش نمی رم. اما برای امتحان کردن یه بارکی همه چیز گیاهی بد نیست.
این رستوران پیتزا و ساندویج هم می ده که چندان فرقی با جاهای دیگه نداره فقط سوسیس و کالباس و همبرگرش گیاهی که اگه خواستید سفارش بدید سوسیسش از بقیه بهتره!
یه غذایی هم داره به اسم کالزون که سابقا هم بزرگتر و پر مخلفات بود و هم یه سس مخصوص عالی و سالاد مدیترانه ای و نوشیدنی طبیعی هم تنگش بود. اما الان کلی از همه جانب آب رفته ،سسش جای خوش رو به سس مهرام داده و سالادش هم شده سالاد فصل! البته نوشیدنی رو هنوز داره.
لازانیا و اسپاگتی هم داره که هی!! بد نیستند.
ولی اگه یه روزی به خاطر کافی شاپش به اونجا سر زدید توصیه می کنم چیزهایی مثل چای ودایی رو تجربه کنید چون میلک شیک ها و بستنی ها و گلاسه هاش حسابی تو ذوقتون می زنه. یادتون هم باشه که کیکهاش بدون تخم مرغ پخته شده.
موقع حساب کرده هم یادتون باشه اگه ۱۵% اضافه قیمت دیدید جا نخورید چون همین میزان حق سرویس (که هیچوقت نفهمدیم کدام سرویس) اضافه می کنن به حسابتون.
در انتها اگه خواستید فضای بهتر ، سرویس بهتر و کیفیت بالاتر رو تجربه کنید رستوران آناندا رو توصیه می کنم که در پست بعدی خواهم پرداخت.
با سلام وخسته نباشید.
لطفا آدرسدقیق رستوران های گیاهی تهران را که قیمت مناسب داشته باشه رو برای من ایمیل بفرمایید. در ضمن در صورت امکان مرجع یا برنامه آموزشی از راه اینترنت در باره غذاهای گیاهی را نیز در برنامه هاتون بگنجانید . ممنون
با سلام صندوقدار مجموعه ام .
امیدوارم سایت گیاهیتون قویتر شه و شعبات بیشتری در سراسر ایران عزیزمون داشته باشیم دست همتون درد نکنه “من گیاهخوار نبودم اما الان نسبتاّ گیاهخوار شدم پیشنهاد می کنم همه دوستان عزیز که گوشتخواران فقط فقط یکبار غذای ما روامتحان کنند “با تشکر فراوان صندوق!
از نظر من بهترین رستوران گیاهی در ایران بیدمجنون… خیلی خوشم میاد ار غذاهاشون. تنوع بالا و قیمت مناسب. تشکر میکنم از صاحبان رستوران
من به هیچ کدوم از این رستوران ها که شما اسم بردید نمی رم. به جاش مستقیم می رم به انجمن تغذیه طبیعی واقع در انتهای اشرفی اصفهانی ،خیابان معین.ایستگاه پاکسازی و سلامت مادام العمر اونجاست.شما هم حتما تشریف بیارید.
جالبه من نزدیک ۱۰ سال چاردیواری زندگی کردم ولی از همچین رستورانی خبر نداشتم
رستوران گیاهی بیدمجنون برای میترا خاکی و پسرشون که رفتن به اونجا ودیدن خانم خاکی به انداره تمام غذاهای خوش مزه جهان ارزش داره… به دوستان گیاه خوارم پیشنهاد میکنم این فرصت را از دست ندهند.
منم رستوران گیاهی بیدمجنون رفتم فقط میتونم بگم بهتراز نیمیشه دیگه…
دیروز رفتم یک رستوران گیاهی تو لواسان به اسم بید مجنون باورم نمیشد همچین رستورانی تو ایران باشه، غذاهاش و دکورش خیلی عالی بود ولی خیلی شلوغ بود باورم نشد این همه آدم تو یک رستوران گیاهی میبینم
ممنون بابت گزارش-راستی اگر بخواین یک رستوران کاملا گیاهی که هیچ نوع لبنیات و تخم مرغ و فرآورده هاشو در غذاها مصرف نمیکنه امتحان کنید به رستوران زمین در شهرک غرب سر بزنید
این رستوران برای ما ها که وگان (گیاهخوار کامل) هستیم واقعا عالیه
این هم شماره تلفن اگر مایل به رفتن بودید قبلش تماس بگیرید ۸۸۳۷۳۹۲۴
به نظر من غذا های رستوران پارک هنرمندان اصلا خوشمزه نیست، البته شاید من مزاجم مشکل داره چون این هنری ها خیلی خوشحال بودن که میومدن
ایکاش همه چیزگیاهی بودنه فقط به اسم رستوران گیا هی مانند بستنی – دوغ -ماست -پنیرکورد و……مردم روگمراه نکنیدخواهش میکنم مدیریت راعوض کن جناب اقای گل بیدی
سلام من دنبال آدرس دقیق رستوران های گیاه خواری توی تهران میگشتم پیدا نمیکنم
سلام باید بگم وبتون خیلی عالیه با اجازه چند تا دستور غذا برداشتم …برم بپزم ببینم چی میشه….ممنونم
احسان عزیز
اون رستورانی که گفتید در تندیس رو نفهمیدم منظورتون کدومه. اگه اردک آبی رو می گید که چندان ارزون نیست و رستوران گیاهی محسوب نمی شه.
مرسی از پستت…من اونجا رو خیلی دوست دارم…محیطش رو منظورمه…تا حالا غذاش رو امتحان نکردم ولی راجع به شیک هاش کاملا باهات موافقم
روش پختن خورشت بریانی گوشت PLZ 🙂
سلام ….. سایتتون فوق العاده است……
رستوران گیاهی ؛ جالبه منو های جالبی داره به نظر من ارزش یک بار امتحان کردن و داره !
من جوجه رو امتحان کردم و خیلی خوشم هم اومد، ویژه نیلوفر (یا یه گل دیگه ،یادم نیست اسمشو،شامل یه تیکه پیتزا،ماست ،سالاد،دسر و خورشت روز_از هر کدوم یه پیاله کوچیک- که اونروز قرمه سبزی بود+نوشیدنی +برنج مختصر)هم یه تست کردم برعکس قرمه سبزیهایی که معمولا فقط مزه قرمه سبزیو نمیدن،این خوشمزه بود،ماست وسالادم خوب بود،دسرش هم باحال بود،شبیه مزه مسقطی ،توش گردو داشت.البته چون من از عرقیات خوشم نمیاد از نوشیدنیش خوشم نیومد. خوشبختانه جامون هم تو تراس خیلی راحت بود و با اینکه هوای بیرون خیلی سرد بود چون بخاری دیواری داره و برای تراس پرده نایلونی هم گذاشتن هوای خیلی باحال وملسی داشت
سلام.سایت هیجان انگیزی دارین.من آدرس رستوران سوییسی ها رو میخوام.میشه بهم بگین.ممنون میشم.
salam. age donbale jae khoobi barayeghaza haye giah hastin sari betabaghe 2vome mojtamae tandis too tajrish bezanid . oonja ham ghazahaye khoobi ba gheymate khoob dare