ترشی لیمو

۳۱ دیدگاه

1. فاطمه ۳۱ مرداد ۱۳۹۳

   سلام به همگی.تلخی ترشی یکی به دلیل پوست سبزوتازه ی لیموست ودیگری هسته هاشه که حتما باید جداشه.درضمن لیمو هاباید چندروزی توهوای اتاق بمونن تاپوستشون زردونازک بشه ولیمو آ بدار شه.اگه پوست بعضی هاشون یه کمی خشک شدهم اشکالی نداره. ترشی که انداختین نرم میشن.
2. شادي ۱۳ مرداد ۱۳۹۳

   سلام چی کار کنم ک تلخ نشه
3. سهیلا ۱۲ آذر ۱۳۹۲

   میشه بگید چرا جواب منو نمیدین من الان ۲ ماهه این پیام رو دادم و خواهش کردم راهنمائیم کنید ولی اصلا اهمیت نمیدید پس این همه تشکر ها رو کی ازتون کرده شاید خودتون برای خودتون کامنت گذاشتید
4. سهیلا ۱۱ آبان ۱۳۹۲

   سلام
   تو رو خدا راهنمائیم کنید لطفاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا خواهش می کنم
   من این ترشی رو درست کردم ولی تلخ بود
   بعد دوباره اومدم لیمو رو جوشوندم به مدت ۱۰ دقیقه توی آب تا تلخی پوستش بره ولی باز هم تلخ شد لطفا به من بگید چکار کنم تا بتونم بالاخره این ترشی رو درست کنم و تلخ نشه بینهایت از سلیقه خوبتون ممنونم
5. جیران ۱۴ مهر ۱۳۹۲

   سلام دستتان درد نکند عالی بود
6. مهسا ۲ شهریور ۱۳۹۲

   ممنون ممنون واقعا نمیدونمچی بگم من که هیچ وقت ترشی نمی خورم واقعااین دفعه خوردم
   سعیده : نوش جان.
7. مریم ۲ شهریور ۱۳۹۲

   مادر بزرگم وقتی درشو برداشت بوی ترشی در خانه پیچیده بود. واقعا ممنونیم
   سعیده : نوش جان
   
8. مریم ۲۸ مهر ۱۳۹۱

   من بعد از صاف کردن آب لیمو دلم نمیاد تفاله شو دور بریزم هسته هاشو گرفتم شما بگید چکارش کنم خیلی ترش و خوشمزهاست ……………
• مانی ۴ مرداد ۱۳۹۵

  فلفل قرمز و نمک بهش اضافه کن و یه ترشیه لیموی لیته ی خوشمزه رو مصرف کن
9. معصومه ۳ مهر ۱۳۹۱

   در مورد ترشی لیمو بعضی ها با آب تمرهندی هم درست میکنن .میشه توضیح بدین
10. زهرا ۴ مرداد ۱۳۹۱

    سلام.
    من قبلا این ترشی از یه خانم بلوچ یاد گرفتم.خیلی خوشمزست.حتماً امتحان کنید.
    شاید یکذره تلخ باشه اما خوشمزگی خودشوداره.
11. لیلا ۲ آذر ۱۳۹۰

    دسنور شما کامل نیست این ترشی تلخ می شه حتما باید تلخی لیموها رو گرفت
• زیبا ۲۴ مرداد ۱۳۹۵

  اگر لیمو چند روز در هوای ازاد خانه باشد پوست ان نازک می شود ودیگر ترشی تلخ نمی شود
• آریانا ۲۱ آبان ۱۳۹۵

  من ترشی لیمو بدون پوست درست کردن
  عالی شد ی ذره هم تلخ نشد اصلا
• آریانا ۲۱ آبان ۱۳۹۵

  وقتی پوست لیموهارو بگیریم دیگه تلخ نمیشه خیلی هم خوشمزه تر میشه
12. سیمین ۲۹ آبان ۱۳۹۰

    سلام عزیزم ما به ترشی لیمو میگیم”لیمو لیمو”. ممنون که طرز درست کردنش رو یاد دادید.
13. مینا پروین ۲۳ مهر ۱۳۹۰

    salam mikham beporsam adviye khasi nabayad to torshi rikht
14. مینا ۲۳ مهر ۱۳۹۰

    salam dasteton dard nakone kheyli khob bod
15. شادی ۲۴ شهریور ۱۳۹۰

    اصلا عالی
16. محسن ۱۵ مهر ۱۳۸۹

    در مورد جلوگیری از تلخ شدن
    اولا که میشه آب لیمو رو جوشوند و بصورت داغ وارد شیشه کرد، طوری این کار رو بکنین که نهایتا آب لیمو از شیشه سر ریز شه ( این کار برای اینه که هوایی درون شیشه نمونه )
    بعد درب شیشه رو ببندین
    و بعد شیشه رو تو یه قابلمه بذارین و بذارین آب قابلمه بجوشه
    ۱۵ دقیقه تو حالت جوش
    و یه پاستوریزاسیون خونگی
    دیگه تلخ نمیشه یا دیرتر تلخ میشه(پوست یکی از عوامل تلخیه)
17. منصوره ۲۴ مرداد ۱۳۸۹

    وایییییییییییییییی ۲ سال پیش یکی از همکارام طرز درست کردن این ترشی رو یهم یاد داد و منم پارسال درست کردم، من فلفل قرمز هم توش کردم تا ترش و تند باشه. باورتون نمیشه، اینقدر خوشمزه ست که همراه با برنج (به جای خورشت) میخورمش D-:
    فقط فکر کنم چون آب لیموهایی که روش ریختم، آب لیموی تازه بود، یه کم طعمش رو به تلخی میزنه )-:
18. رضا ۸ بهمن ۱۳۸۸

    کار برد اصلیش همراه با نوشیدنی جاته !!!! البته از انواع درصد بالاش!!!
19. دريا ۲ دی ۱۳۸۸

    سورملینا جون من از این ترشی خوردم خیلی خوشمزه است دستت درد نکنه
20. beth ۳۰ آذر ۱۳۸۸

    می دونم خیلی دیر دارم نظر میذارم اما مامان من ترشی را طبق دستورات شما درست کرد حدودا دو هفته پیش بود که درشو باز کردیم . خیلی خوشمزه بوددددددددددد دستتون درد نکنه عالی بود واقعا .
• سورملینا ۱ دی ۱۳۸۸

  نوش جون عزیزم.
21. حسن حساس ۳ آبان ۱۳۸۸

    لبام جمع شده …کی حاضره همچین چیز ترشی رو بده پایین..هوف
22. mehri ۲۹ مهر ۱۳۸۸

    سلام
    دوتا سوال دارم:
    ۱٫ پوست لیمو را جدا نکنم ؟
    ۲٫ همان لیمویی که ابش را گرفتیم از همان لیمو استفاده کنیم یا نه لیمو جدید استفاده کنیم ؟
• سورملینا ۲۹ مهر ۱۳۸۸

  سلام. پوست رو جدا نکن. از لیموی جدید استفاده کن.
23. بیتا ۲۹ مهر ۱۳۸۸

    کمممممممممممممممممممممممممممممممکککککککککککککککککککککک لطففففففففففففففففففففففففففففففففااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

    راجب آکواریوم ماهی :اگه توتنگ ماهی درست کنم بعداز۲۰دقیقه غلظتش باعث میشه شکلات سنگی بره تهش
24. fanik ۲۸ مهر ۱۳۸۸

    talkh mishe, man ghablan inkaro karde budam. hata age pooste limoo ha ro ham begiri bazam talkh mishe
25. طاهره ۲۸ مهر ۱۳۸۸

    اِ…مگه ترشی نیست؟ سرکه نمیخواد؟ ترشیِ آبلیمو کافیه براش؟