|
مواد لازم : آرد : دو لیوان شکر : نصف لیوان شیر : یک لیوان تخم مرغ : دو عدد بکینگ پودر : نصف قاشق چایخوری جوش شیرین : یک قاشق چایخوری وانیل : نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو : سه قاشق غذاخوری کره : ۱۰۰ گرم |
||
|
طرز تهیه : کره، شکر و شیر را با هم مخلوط کرده روی گاز با حرارت کم میگذاریم تا شکر در شیر حل شود و میگذاریم تا سرد شود.
آرد ، بکینگ پودر، جوش شیرین، وانیل و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و به مخلط شیرمان اضافه میکنیم و با همزن به مدت ۳ دقیقه میزنیم.
تخم مرغ را به مواد اضافه کرده به مدت دو دقیقه با همزن میزنیم و یک قالب به دلخواه انتخاب کنید چربش کنید و مواد را داخلش بریزید. فر را با حرارت ۱۸۰ درجه روشن کنید و قالب را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. کیک شما بعد از گذشت ۲۵ دقیقه آماده است و بگذارید تا خوب سرد شود. من یک قالب مستطیل انتخاب کردم بعد از اینکه کیک سرد شد نصفش کردم. |
|
|
|
طرز تهیه خامه فرم گرفته : یک خامه ۲۵۰ گرمی را سه قاشق غذاخوری پودر قند و یک قاشق چایخوری وانیل اضافه میکنیم کمی هم میزنیم و به مدت ۳ ساعت داخل فریزر میگذاریم تا یخ ببندد. بعد از گذشت سه ساعت، نیم ساعت قبل از اینکه با همزن بزنیم از فریزر در می آوریم تا کمی یخ آن باز شود. بعد با دور تند همزن به مدت ۲۰ دقیقه خوب میزنیم تا خامه کاملاً سفت شود.
بعد از اینکه خامه شما آماده شد، میتوانید روی یک طرف از کیکی که نصف کرده بودید بریزید.
راستی یادم رفت بگم میتونید یک کمی از اون خامه را بریزید توی یک قابلمه و روی حرارت بگذارید و کمی شکلات تلخ داخلش بریزید تا اینکه شکلات داخلش حل شود. مثلاً به اضای ۵۰ گرم خامه میتوانید ۱۰۰ گرم شکلات بریزید بعد از اینکه سرد شد لای کیکتان بریزید.
میتوانید با این خامه فرم گرفته روی کیکتان را هم تزئین کنید ولی من چون خودم دوست نداشتم این کار را نکردم. |
|
|
|
وبلاگ جان ، تولدت مبارک !
|
||
سلام امروزاتفاقی باوبلاگتون اشناشدم انصافادستورات اشپزیتون درحدالمپیک استاندارده . اخه بعضی جاهاخودشون یادرست نکردن یا یه عکس برداشتن تئوری اموزش دادن منم تاحالا چن بار موبه مودستوررواجراکردم ولی متاسفانه اصلاخوب ازکاردرنیومده گرچه ازحق نگذریم بعضی جاها هم مثه شمادستورات به دل میشینه چون باخوندنش ومقایسه با دستورات دیگه میفهمی چقدتفاوت داره.یه سوال چرابرامن همه عکسابسته ست ونمیتونم تصویری مراحل روببینم؟موفق باشی دوست عزیز
سلام سبا جان،
ممنون از لطفت.
متاسفانه هاستی که یک سری از عکس‌ها روش قرار دارن فیلتر شده و برای دیدنشون به فیلترشکن احتیاج دارید
خوشمزه است؟؟؟؟؟؟
سلام واقعا وبلاگ باحالی دارید فقمیشه جند مدل سفره ارایی باحال تو وبلاگتون بذارید؟
مبارک باشه
سلام
یک درخواستی دارم .لطفا چیز کیک و تارت رو آموزش بدید.
تولد وبلاگتان مبارککککککککککککککککککککککککککککا از زحمات همه شما ممنون
سلام سعیده جان
خیلی کیک خوشمزه و خوشگلی هستش،تولد وبلاگتان خیلی خیلی مبارک باشه
سعیده : سلام، مرسی عزیزم نظر لطفتونه
سلام تبریکات صمیمانه من را بمناسبت یک ساله شدن میز غذا بپذیرید.
tavalodetoon mobarak.az webloge mahsharetoon am mamnoon
سلام دوست عزیز.
بهتون تبریک میگم.
توی این یک سال خیلی موفق بودید.
براتون موفقیت های بیشتر و روزهای شاد تری آرزو میکنم.
سلام
میز غذا جون تولدت مبارک
ایشالا هزار ساله – دوهزار ساله …….. باشی
ما هم همگی زنده باشیم و تولداتو جشن بگیریم
هزارتا شاخه میخک
میزغذای عزیز
تولدت مبارک
🙂
من بودم پیغام گذاشتم. از ورد پرس اومدم اسم کاربری ام رو درست نکردم. یه سوال ؟؟ دارم تو ورد پرس وبلاگ درست می کنم که اسباب کشی کنم. سوال داشتم می تونم بپرسم. یه کمی گیج شدم.
ایشالا همیشه برپا باشین، خیلی از خوندن وبلاگتون لذت میبرم ….
۱۲۰ ساله بشین، عجب کیکی، دلمون خواست
دست دست…دست دست…. تولد تولد تولدش مبارک
مبارک مبارک
تولدش مبارک
…….
….
خیلی خوب شده کیکش
مبارکه.
ایشالله این نوشتن سالها ادامه پیدا کنه
با دستورغذاهای خوب
سلام.
دست شما درد نکنه. کیک قشنگیه. فقط ایشاالله سال دیگه به مناسبت دو سالگی میزغذا کیک دو طبقه درست کنید.
وای چه کیکی
تولدتون مبارک باشه انشالله که تولد صد سالگی تونو جشن بگیریم
تولد تولد، تولدمون مبارک… مبارک مبارک تولدمون مبارک…
دستت درد نکنه عزیزم. حیف که ما نخوردیم !