مواد لازم :
شکر دو لیوان
نشاسته یک لیوان
آب مقداری
گلاب : سه قاشق غذاخوری
هل : ۵۰ گرم کوبیده
گردو یا فندق : به اندازه کافی (به دلخواه)
پودر قند : برای تزئین
طرز تهیه :
شکر را با مقداری آب قوام می آوریم. بعد از اینکه شربت شکر آماده شد نشاسته را که در مقداری آب حل کرده ایم داخل آن میریزیم و خوب هم میزنیم زیر شعله را کم میکنیم هل را کوبیده و با گلاب مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم اینقدر هم میزنیم تا خوب سفت شود .
مواد را در سینی یا ظرف مورد نظر میریزیم و گردو ها (به دلخواه) روی آن میچینیم .
کمی پودر قند روی آن میپاشیم و میگذاریم تا سرد شود بعد از آن سرو میکنیم .
به همین سادگی!!
سلام من امروز طبق این دستور درست کردم خیلی خوب شد فقط ب نظرم دو لیوان شکر خ زیاده براش من یه لیوان گذاشتم و بازم شیرینه .. ب هر حال ممنونم
دیروز طبق دستور دیگه درست کردم ک اب نشاسته رو گرفتم و جوهر لیمو بهش زدم واقعا بد شد ولی این دستورعالیه
سلام چرا این باسلقی که خونه درست میکنیم با باسلق توی بازار فرق میکنه اون حالت لاستیکی داره ولی این نرم وخمیری؟؟؟؟؟؟ من خیلی دوست دارم مثل بیرون شه ولی نمیشه.
ali bud
سلام . مرسی از آموزش خوبتون . میخواستم بدونم بعضی ها که جوهرلیمو به راحت الحلقوم میزنن آیا تاثیری توی طعمش داره ؟
من عاشق باسلقم به به دستت درنکنه
عالی بود من مامانم خیلی دوست داره الان درست میکنم خدا کنه خوب دربیارمش ممنونم
دست گل شما درد نکنه.من اول نشاسترو تو
آب حل میکردم درسته یا نه؟؟
می توانید توضیح دهید مقداری آب یعنی چغدروممنون
مرسی بابت توضیحاتتون همسرم عاشق راحت الحلقوم طرز تهیه شو نمیدونستم میخوام سورپرایزش کنم بازم ممنون
سعیده : نوش جان امیدوازم خوشتون بیاد.
دست گلتون درد نکنه واقعا دوست دارم لطفا بهتر توضیح دهید
دوست خواهرم بوده نه همسایه دوست خواهرم!!!
سلام همسایه دوست خواهرم براش از شیراز باسلق آورده بود خیلی با چیزی که من قبلا خورده بودم فرق داشت رنگش زرد و نارنجی بود داخلشم گردو نبود ولی شدید خوشمزه بود حالا دیگه نمی دونم اسمش واقعا باسلق بوده یا نه ولی هرچی بود با نشاسته درست شده بود من تو هیچ قنادیم ندیدم تو اینترنم خیلی دنبال طرز تهیه گشتم که همه باسلق گردو داره رو یاد دادن اگه شما می شناسی و طرز تهیه شو هم می دونید لطف کنید اینجا بنویسید چون شدید هوس کردم که با چایی از اون باسلق خوشمزه بخورم با تشکر
عالی بود من خیلی وقت دنبال این مطلب بودم ، دستتون درد نکنه
سعیده : نوش جان
دوستان اشپزیتون عالی بود جای مامانتون خالی بود
سلام
من هم همین کار را کردم اول شکر را قوام اوردم با اب بعدش نشاسته حل شده در اب را بهش اضافه کردم.
سعیده : اگه کم شکر دوست دارین خوب عزیزم شکرش را کمتر بریزین
مریم جان عزیزم، شکر را باید میگذاشتی در آب حل میشد مثل شربت
این رو درست کردم با این میزان شکری که داشت از توی دهن همه مان تا ته انگشت پای همه مان دچار شکر زدگی شد.
این دستور مشکلی نداشت؟
شکرش خیلی بود.
نفس من بیده 🙂
خودکفا می شویم 🙂
دستت درد نکنه حاج خانم 😉
این سعیده خانم همیشه چیزای خیلی خوب یاد میده من هنوز هم اون شیرینی شکلات نارگیلی رو درست میکنم خیلی هم خوب میشه .
سعیده : مرسی نظر لطفته
میشه بگین منظورتون از مقداری اب حدودا چقدره؟
(هم برای حل کردن شکر هم برای نشاسته)
سعیده :برای نشاسته کمتر از نصف لیوان آب سرد بریزید(یک سوم)، برای شکر هم بیشتر از نصف لیوان بسته(دو سوم)
دلم ضعف رفت الان با یه لیوان چای ..
راحت الحلقوووووم…وااااااای….دستتون درد نکنه.
وای……….. من می میرم واسه راحت الحلقوم. کلا شیرینی هایی که با نشاسته درست می شند رو دوست دارم. مثل این، مثل باسلوق، مسقطی و … دست گلت درد نکنه عزیزم.
راستی ،بعد از اینکه خنک شد، می شه برش بزنیم؟
سعیده : میتونی برش بزنی