در پستهای قبلی سورملینای عزیز در مورد خوراکی های این شب و نحوۀ تزئین میوه ها توضیحاتی دادند حالا مونده بود فلسفۀ خوردن این خوراکی ها که صد البته این مطلب یک هزارم مطالبی است که باید در مورد این شب عنوان میشد.
یلدا، کرسی، هندوانه، آجیل، ازگیل …
در لغت نامۀ دهخدا ، یلدا به معنی زایش و تولد است، این شب بلندترین شب سال است که خانواده های ایرانی دور هم جمع میشوند و میوه و آجیل مخصوص این شب را میخورند. سنت شب یلدا البته فقط به خورد و خوراک ختم نمیشود، نشان به این نشان که فال حافظ، همیشه وسط مجلس است. به هرحال، چیزی که بیشتر از همه ما را یاد شب یلدا میاندازد، خوراکی هایش است. چیزی که نمیشود به راحتی از کنارش گذشت.
میگویند این جشن به دوران پیش از زردشت برمیگردد و پس از یک شب دراز، که خورشید بالا می آمد تولد دوباره اش را جشن میگرفتند.
خوردنی های این شب چله ، هندوانه، انگور، پسته، انار، فندق، نخودچی و کشمش، توت و انجیر، ازگیل و … است.
خواص بعضی از خوردنی های شب یلدا
هندوانه : این که وسط آن همه میوه زمستانی هندوانه سر سفره شب یلدا چه کار میکند ؟ حکمتی دارد، قدیمی ها معتقدند که با خوردن این میوه آبکی و سرد، آن هم در آستانه سرما ، انگار که خودشان را واکسینه کرده باشند، دیگر سوز سرما به تنآنها نخواهد نشست. هندوانه از تنگ شدن دیواره عروق جلوگیری میکند تا شخص به بیماری های قلبی و سکته مبتلا نشود
بادام زمینی : این ماده غنی از ویتامین ب و ای است. از گرفتگی عضلات حین انجام ورزشهای سنگین جلوگیری میکند. پتاسیم موجود در آن آب بدن را تنظیم میکند.
پسته : چربی پسته از نوع غیراشباع است که برای قلب و عروق مفید است. به علت وجود آهن زیاد در پسته آن را به افراد مبتلا به کم خونی، و خانمهای باردار توصیه میکنند.
گردو : سردرد را معالجه میکند. منبع خوبی از کلسیم، فسفر و پتاسیم و ویتامین ای است.
تخمه آفتاب گردان : خاصیت ضدسرطانی دارد، غنی از پتاسیم، فسفر، آهن و کلسیم است. پر از ویتامین ای است که از بروز سکته های قلبی جلوگیری میکند.
ازگیل : ازگیل میوۀ درختی است که سرشار از ویتامینهای ب و ث ، قند میباشد. ازگیل وقتی باید خورده شود که کاملا روی درخت رسیده باشد و در این وقت است که این میوه در زمستان میوه لذیذ و خوشمزه ای میشود.
سلام
من یه کلاس ششمی هستم ویه تحقیق درباره ی یلدا داشتم این تحقیق برای من بسیار عالی بود
جمیله جدا
شب یلدا بر تمام ایرانیان( آریایی ها ) مبارک ****************
شاد باشید* عمرتان طولانی
سعیده : بهاره خانم
شبانه های تنهایی ات بی ستاره باد
دلواپسی هایت را آرام و قرار باد
هزاران امید سایه نا امیدهایت باد
صدها هزار لبخند مهمان لبان تو باد
اما در میان تمام این هزاران هزار شب
شب یلدایت پر از شمهای پرفروغ باد
جاودان باد نگاه زیبایت.
salam…man kharej az keshvar zendegi mikonam,,,ma hamishe shabe yalda pashmak dashtim…kasi tarze tahiyeh pashmake yazdi ro balde??
سعیده : من پرس و جو زیاد کردم کسی نمیدونست چطوری در خونه میشه پشمک درست کرد میگن اون دستگاهه باید همیشه باشه حالا باز هم همیشه در ذهنم هست که اگه کسی بلد بود حتما اینجا مینویسیم. شرمنده.
یلداتون لذت بخش و مفرح باشه ایشالا
ممنون از توضیحاتت. کافی و مفید بود.
salam aly bod be nazare man yalda yani khanevadeha dor ham jam shodan baraye shoma ham to in shabe bozorg arezoye movafaghiyat mikonam
سعیده : مرسی ما هم برای شما شبها و روزهای خوشی را آرزو داریم
سلام دوست عزیزم
مرسی از توضیحاتت عالیت
شب یلدات مبارک باشه و خیلی خوش بگذره.
سعیده : سلام خانم خانوما ممنون شما هم همیشه شاد باشین
هندونه فقط تخصصی بابای من
سلام
خیلی مطلب عالی بود
من که شب یلدا فقط عاشق خوردن ازگیل هستم اگر نخورم به نظرم اصلا شب یلدا نبوده