مواد لازم برای شش الی هفت نفر :
کلم سفید : یک عدد کوچک
گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم
پیاز درشت : دو عدد
برنج : ۸ پیمانه
ادویه : یک قاشق چایخوری
زردچوبه : یک قاشق چایخوری
نمک : به میزان لازم
طرز تهیه :
پیاز را سرخ میکنیم و گوشت را در آن تفت داده و زردچوبه ، ادویه ونمک به آن میزنیم. کلم را خرد کرده و میگذاریم تا به مدت ۱۵ دقیقه بپزد بعد از آن برنج را به مواد اضافه میکنیم تا اینکه آب برنج کشیده شود بعد از اینکه آب آن کشیده شد برنج را دم میکنیم بعد از نیم ساعت کلم پلو آماده است .
به همین سادگی !!
سلام میشه کلم پلوروبامرغ درست کنم
ممنون
من چلو رو آبکش میکنم
مرسی
کلم رو تفت نمی دین
با ید خو شمزه باشه
نوشین /با ید خوشمزه باشه
سلام
من کلم پلو رو با کلم برگ سفید درست می کنم و به اونو سرخ می کنم
تو سس کلم پلو گردو خرد شده و رب انار و گوشت چرخ کرده و پیاز داغ و زعفرون کمی شکر می ریزم . پلو رو هم آبکش می کنم . محشر میشه امتحان کنید.
سورملینا : باید مزه جالبی پیدا کنه. ممنون دوست عزیز.
mamnun
میشه بگین چی بهش زدین قرمز شده چون من میخوام بپزم
این غذا رنگش قرزمه ولی از ماده ایی که قرزمش کنه کسی چیزی گفته
سعیده : مریم جون رب زدم میتونی آب گوجه فرنگی را هم رنده کنی توش بریزی
بعد از چند وقت اومدم مطالبتون رو خوندم خیلی چیزهای جدید آموزش دادید دستتون درد نکنه . راستی این آخریها حرف از عروسی و ازدواج است . عروسی هر کی که هست مبارک به سلامتی باشه !
چرا انقدر با هم جر و بحث می کنید
هنرمندان عزیز لطفا مطلب جدید نصب بفرمایید
سلام سعیده جون
به به،دلم خواست بدجور
دست گلت درد نکنه
سعیده : نوش جان عزیزم
سورملینا جان خوش بحال شوهرت عجب همسر مظلومی داره ماشاالله
۱٫غذایی که عروس خانم اولین روزی که شوهرش بعد از عروسی میره سر کار برای شام درست میکن و خیلی از خانمها اون روز را به ۱خاطره فراموش نشدنی تبدیل میکنند
۲٫مگه شما قاضی هستید که از من این همه سوال کردید
۳٫منظور شما از کلمه شما را نفهمیدم که بنده را میفرمایید یا منظورتون من و حاج صادق و رامین جان یا کس دیگه منظور من از کلمه ما همون آدمهایی بود که میگن ما آشپزی بلد نیستیم ما یعنی اونا و نه مثلا ماها یا کسای دیگه خوب متوجه منظور من شدی نه؟؟
۷و۵و۴٫نخیر نپختم و بلد نبودم اگر بلد بودم حتما در وبلاگ محترم میز غذا به نمایش میگذاشتم فرمت این غذا منطبق بر فرمت غذای مردانست و الزامات این نوع غذا را بر آورده میکنه(تو رو خدا نپرس فرمت غذای مردانه چیه ولی اگر پرسیدی مجبورم جواب بدم)
۶٫ اگر طرز پخت این غذا را در وبلاگ خودم قرار بدم با فرمت اون وبلاگ عدم انطباق میخوره (میدونم در این مورد سوالی نداری ولی بپرس توضیح بدم)
رامین جان من همین ۷تا سوال را هم خودمو کشتم تا جواب بدم تو رو خدا ما را گرفتار سوالات بیشتر نکن سوالات خودتم خودت جواب بده حاج صادق جون ۱چیزی میدونست امروز نیومد کنار میز
سلام رامین خان ! چند تا سوال :
۱ ) شما از کجا می دونید سوال هشتم من چیه بوده ؟
۲ ) از کجا معلوم که نپرسیدن سوال هشتم، برای احمدخان خوش شانسی بوده ؟
۳) از کجا معلوم که این سؤال ربطی به بقیه سوالها داشته ؟
۴ ) از کجا معلوم که این سوال ربطی به بقیه سوالها نداشته ؟
۵ ) از کجا معلوم سوال هشتم به سرنوشت ایشون مربوط بوده ؟
۶) از کجا معلوم این سؤال به هیچی ربط نداشته ؟
۷) از کجا معلوم این سوال به همه چی ربط داشته ؟
۸) …
۸) …
احمد جان شانس آوردی خانم سورملینا سوال هشتم رو نپرسید ها!
خانم سعیده دست شما درد نکنه! اما همونطوریکه خانم سورملینا گفتند این طوری که شما گفتی، بیشتر دمی است و فکر کنم لفظ پلو براش چندان مناسب نیست. البته به نظر بنده (با اینکه برای نظر احمد عزیز احترام زیادی قائل هستم) دمی، خصوصاً اگه چرب و چیلی باشه، خوشمزه تره. ولی ماست پرچرب رو در هر حال هستم!
سعیده : بدون ماست بخورین نوش جان، من برنج آبکش زیاد دوست ندارم.
سلام چند تا پست روبا همدیگه خوندم و از همشون لذت بردم با کمال تشکر
راستی رامین جان اگر سعیده خانم و سورملینا جان نبودند منو شما و حاج صادق عزیزتر از جان باید چیکار میکردیم
در ضمن بنده هم آبکشش را بیشتر دوست دارم بشرطیکه ۱ماست پرچرب کنارش باشه
سلام سعیده جان به این میگن غذای مردانه یا غذای عروسانه آفرین بشما بعد ملت میگن ما آشپزی بلد نیستیم
سورملینا : چند تا سؤال :
۱ ) غذای عروسانه چیه ؟
۲ ) مگه سعیده عروسه ؟
۳ ) ملت کی گفته شما آشپزی بلد نیستید؟
۴ ) مگه شما این غذا رو پختید ؟
۵ ) شما هم بلدید این غذا رو بپزید ؟
۶ ) اگه بلدید چرا تا حالا توی وبلاگ خودتون نذاشتید ؟
۷ ) اگه بلدید چرا تا حالا توی وبلاگ میزغذا نذاشتید ؟
۸ ) …
این به صورت کته است. بعضی ها هم این غذا رو آبکش می کنند. ولی در هر دو حال من عاشق این غذام.