| من به عنوان یک مرد از دیدن مردانی که برای یک لقمه شام به همسرانشان وابستهاند بسیار ناراحت می شوم . عذاب میکشم وقتی میبینم مردی که در این وضعیت بد زندگی خانوادهای را میچرخاند، بلد نیست یک تخم مرغ ساده درست کند. بعضی هم دلشان به این خوش است که آشپزی کاری مردانه نیست. بنده معتقدم ازدواجی که در آن مرد یکی از شرایط انتخاب همسرش را به آشپزی و خانه داری او اختصاص داده، بهتر است اصلا پا نگیرد(!). به هرحال لازم دانستم دو مدل غذای بسیار ساده ولی بسیار خوشمزه را حضورتان ارایه کنم:
یک قاشق آرد را در یک استکان شیر سرد حل کرده یک عدد تخم مرغ به آن اضافه میکنیم و مخلوط را هم میزنیم تا یکنواخت شود فراموش نشود که باید کمی نمک و فلفل نیز به آن افزود . حاصل را مثل کوکو در یک ماهیتابه کوچک نچسب که پیش از این داغ شده و همه سطح آن از روغن چرب است بصورت یکنواخت و پیوسته خالی میکنیم و پس از مدتی غذا را بر میگردانیم تا دو رو پخته شود باید مراقب بود غذای ما خشک نشود سپس کوکوی درسته مان را در ظرفی گذاشته گوشت چرخ کردهای که پیش از آن با پیاز و قارچ و رب و یا هر چیز مجاز دیگری که دلمان میخواهد تفت دادهایم را به همرا پنیر رنده شده پیتزا بر روی سطح کوکو اضافه میکنیم و آنرا بصورت رول در میآوریم به همین راحتی غذا حاضر است. چنانچه خیلی سختگیر هستید روی آن را با سس بینالمللی کچاب و گوشت چرخ کرده تزیین کنید! خوشمزه میشود. خب شاید سیب زمینی را به تخم مرغ و شیر ترجیح میدهید پس یک سیب زمینی متوسط را با رنده درشت خرد کنید سپس در همان شرایط پیش از این ذکر شده به داخل همان ماهیتابه قبلی بریزی . پس از مدتی سیب زمینیهای رنده شده به هم میچسبند و میتوانید آنرا برگردانید تا دو رو پخته شود. مرحله بعد همان گوشت چرخی و رول و پنیر پیتزا است که پیش از این ذکر شد. پختن چنین غذای خوشمزهای خیلی سخت بود؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ |
 |
|
 |
||
 |
||
 |
خیلی مسخره این آقاکه دست پخته خوش مزههیچ وقت ندارند بی کارید اینارومیخونید(کمپوت اعتماد به نفس)
من هنوز این غذارو نپختم ولی فکر میکنم خوشمزه بشه همون طور که از اسمم هم پیداست منم یه زنم که شوهرم دست به سیاه وسفید نمی زنه ازاین کارهاهم بلد نیست دست راست شما رو سرشوهر بنده
آقا سلام
غذاهای مردانه زیادی هست که شما هنوز ثبت نکردین !
با این وجود این سایت بهترین سایت در این زمینه هست که تا بحال دیدم
وای خیلی مرسییی. عالیییی شده مال من:) ممنوووون:)
مطالب عالی بود ولی خوب بود که غذاهای سنتی ایرانی رو هم میذاشتید
ممنون
خیلی خوب بود از شما کمال تشکر را دارم اگه میشه یه کمی هم در مورد غذای خردسالان یک ساله و یک سال به بالا وعلت دیر درآوردن دندون و ضعیف بودن خردسال و بی اشتهایی و لاغری او بنویسید اگه اینجا نمیشه لطفا برام ایمیل کنید چون من خیلی رو بچم حساسم و همیشه هم از همه بدتر میشه لاغرتره . ضعیف تره . دیرتر از همه دندون درآورده و بالاخره …. . خیلی خیلی ممنونم .
خدا را شکر که مفید واقع شده نوش جانت برادر هم اسم
یه چیزی یادم رفت! همین پیچوندن آخرش از همه سخت تر بود! اون تیک که باید خمیرو که توش گوشته رو پیچوند. مثل همهٔ پیچوندنا! خیلی سخت بود! فکر کنم لمش اینه که باید بذاری کمی خمیر سرد بشه. مثل اینکه هنوز حواسم سره جشه!
قربانت
سلام
خیرشو ببینی با این دستور غذا! امشب تنها هستم تو این دیار غربت و خانم ایران. جات خالی با این دستور یه غذا خوشمزه درست کردم و با نوشیدنی یه حال مشتی کردیم. الان می‌خوام برم سراغ خوردن غذا. گفتم یه تشکری کرده باشیم.
قربان شما
ممنون
عالی بود
ایول غذای باحالی بود دمت گرم
به به
سلام علیکم بر احمد آقای گل گلاب و رحمه الله
خوبی؟تبریک آقا جان اولین پستت خیلی خوشمزه و جالب به نظر می رسه.دست شما درد نکنه
واما
احسنت بر شما منم با شما موافقم با با جان نه تنها در آَشپزی در همه چی باید یک مرد وابسته نباشه چه تو شستشو چه تو آشپزی چه تو رفت و روب به نظر من روزی که یک مرد وابسته شد حالا به هر چیز و یا هرکسی روز زار زدنشه(پوزش از خانم های دور میز غذا با احترامات فراوان)خداییش راست نگفتم احمد جان؟در مورد یکی از معیار های انتخاب همسر در بعضی از افراد هم (اشاره ای کوچک به معیار دست پخت و آَشپزی کرده بودی)بعدا با هم مفصل صحبت می کنیم بابا جان .سعی خواهم کرد منصرفت کنم از هر چی معیاره واسه ازدواج تا فکری در مورد ازدواج به ذهنت خطور نکنه احمد جان
با احترام مجدد به خانمهای دور میز غذا
چه اشتباه فاحشی که فکر میکردم شما بانو یی!!!
تبریک میگم بخاطر گذاشتن اولین پستتون و ورود به میزغذا مبارک
سلام
احمد آقا دست شما درد نکنه.
نشون دادی که علاوه بر معرفی رستوران، در تمام موضوع هایی مربوط به غذا هم استادی.
در ضمن اولین پست توی وبلاگ میز غذا رو بهت تبریک میگم.
سلام به همه با توجه به مشکلات من و وردپرس که با وجود کمکهای رامین جان هنوز کامل حل نشده اینجا به دوستان گلم جواب میدم
۱-واقعا خودمم نمیدونم چرا با این عصبانیت این متنو نوشتم
۲- از سورملینا خانم هنرمند هم کمال تشکر را دارم از لفش و اینکه ما مشتریان میز غذا هر هفته از هنر ایشون لذت میبریم
۳- چشم از این غذاهای مردانه بیشتر درست میکنم و براتون میفرستم
لطفا پستهای آشپزی مردانه تان را زیاد کنید. مرحمت عالی.
خدا خیرتان بدهد باید وبسایت شما را به همسرم معرفی کنم. روزهای دیگر که سرکارم از راه نرسیده پست دوم را در آشپزخانه تحویل میگیرم. روزهایی هم که دانشگاهم اگر از صبح زود یا شب قبل فکری به حال غذا نکرده باشم هم نی نی هم بابای نی نی گشنه می مانند. خیلی لطف کند شیر و کیک یا تخم مرغ به خرد بچه می دهد.
سلام. تبریک می گم که اولین پستت رو گذاشتی. واقعاً که تفکر جالبی داری. ممنون از غذای ساده ای که آموزش دادی.
راستش به نظر من هم ، نباید آشپزی رو سخت گرفت. قبول دارم که تعدادی غذا هست که خیلی کار می بره و سخته. ولی غذاهایی هم هست که می شه با ابتکار و ذوق و سلیقه، به راحتی پخت.
در هر حال دستت درد نکنه.
سلام
خیلی خوشحالم که بلاگتو خوندم ، و امیدوارم هر روز آپ بشی با اجازت به بلاگت لینک دادم و خوشحال میشم که تو هم منو لینک کنی تو بلاگت.
با آرزوی موفقیت تو حامد
ولی تا آخر مطلب عصبانی بودیااا!
سلام احمد عزیز
به به چه عالی و خوشمزه و چه عکس خوشمره ای
دستت درد نکنه
man dar zamineye ashpazi eddeaye besyary daram va dar in zamine harkas ke khast che khanoom ha va che aghayan hazeram bahash shart ham bebandam 😀