خیلی ها معتقدند لواشک حاضری، به خاطر داشتن میکروب احتمالی، خوشمزه تره ! این دستور رو برای اونهایی می ذاریم که لواشک خونگی رو دوست دارند. درست کردنش هم خیلی راحته.
مواد لازم :
هر میوه ای که بشه ازش لواشک درست کرد (!) مثل زرد آلو، آلو زرد، آلو سیاه و …
طرز تهیه :
من آلو سیاه رو انتخاب کردم. ابتدا آلوها رو می شوییم . بعدش می ذاریم توی یه ظرفی که بپزه. کمی هم آب سرش می ریزیم. میزان آب نباید خیلی باشه.
حدود نیم ساعت که پخت و حسابی له شد، آلوها ها رو چنگ می زنیم و از الک رد می کنیم تا هسته و پوست اون جدا بشه. بعدش یه سینی میاریم. بعضی ها کف سینی رو چرب می کنند . ولی من کف سینی، سلفون یا کیسه زباله (تمیز !) می اندازم و با چسب اونو روی سینی ثابت می کنم. بعد از این کار، میوه لهیده رو توی سینی پهن می کنیم. اینجا دیگه بستگی به خودمون داره. اگه بخواهیم لواشکمون ضخیم باشه، مواد بیشتری روی سینی می ریزیم تا حدی که ضخامتش رو بپسندیم!
بعد از این مرحله ، سینی رو جلوی آفتاب می گذاریم تا خشک بشه.
نکته ۱ : بعضی ها طعم لواشک آفتاب خورده رو دوست ندارند. یا اصلاً در منطقه ای زندگی می کنند که آفتابی نیست که بشه لواشک ها رو جلوش ولو کرد. می تونیم از باد پنکه استفاده کنیم. یا توی اتاق بگذاریم تا با دمای اتاق خشک بشه.
نکته ۲ : حتماً لواشک ها رو از دسترس اطفال و بزرگسالانی که نمی تونند خودشون رو کنترل کنند و به سینی لواشک تر، ناخنک می زنند ، دور کنید!
نکته ۳ : زمان پخت بستگی به نوع میوه تون داره. اگه میوه ها له و شل باشند، زمان پخت کمتره.
نکته ۴ : برای درست کردن لواشک، احتیاجی نیست که میوه های تازه و گرون رو انتخاب کنیم. آلو یا زردآلوی له شده، زودتر ما رو به لواشک می رسونند !
نوش جان ! گوارای وجود !
آیا با هلو هم میشه لواشک درست کرد
ممنون
ممنون از طرز تهیه ی لواتشک.
بخشید یه سوال داشتم میشه از این نمونه ترظ تهیه ی الو سیاه که گفتین برای درست کردن لواشک الو قرمز هم استفاده کنیم؟؟
سلام ممنون از طرز تهیه ی لواشک الو .ببخشید یه سوال داشتم میشه از این نمونه طرز تهیه ی الو سیاه که گفتین برای درست کردن لواشک الو قرمز هم استفاده کنیم؟؟
سلام ممنون از طرز تهیه ی لواشک الو .ببخشید یه سوال داشتم میشه از این نمونه ترظ تهیه ی الو سیاه که گفتین برای درست کردن لواشک الو قرمز هم استفاده کنیم؟؟
اگه لواشک ته گرفت چیکارکنیم که بوش بره
سلام من میخوام با الو سیاه درست کنم لطفا راهنمایی کنید?
اول الو را میشویم بعد تویی یک قابلمه میزاریم وبعداب میرزم.
عالی بودممنون
چند ساله دارم تو یه بار مصرف سفره لواشک درست میکنم چبزیمم نشده