دیدگاه‌ها برای: ترشی لیته

توسط: s

Tue, 11 Sep 2012 06:49:08 +0000

سلام من تا حالا ترشی درست نکردم .اولین بار میخوام طبق این دستوری که شما گفتین ترشی لیته درست کنم.تو رو خدا اگه خوب و خوشمزه میشه بهم بگو ؟

توسط: فهیمه

فهیمه — Thu, 14 Jun 2012 11:36:05 +0000

سلام خسته نباشید می دونستید خوشمزه ترین ترشی ها رو مشهدی ها درست میکنند تنوع ترشی هاشون کمه ولی شیوه ترشی انداختنشون خیلی استادانه است من از ترشی هاشون خیلی خوردم واقعا با همه جا فرق میکنه کلا ـشپزیشون بیسته بوی زعفرون تو غذاهاشون آدمو گیج میکنه

توسط: مرضیه

مرضیه — Wed, 25 Apr 2012 10:56:00 +0000

سلام من خارج از کشور زندگی میکنم وچند ساله که ترشی خونگی نخوردم الان تصمیم دارم خودم دست بکار شم لطفا بگید سبزی ترشی از چه سبزیهایی تشکیل شده ممنونم

توسط: زهره ترابیان

زهره ترابیان — Sat, 14 Jan 2012 16:38:42 +0000

سلام من تازه میخوام درست کنم موادش رو اماده کرده بودم ولی با نون سنگک وابگوشت میچسبه ما اینجا تو کشور مالی نون سنگک نداریم نوش جان همه ایرانیهایی که در دسترسشون هست

توسط: سارینا

سارینا — Tue, 10 Jan 2012 21:32:31 +0000

خوهشاااااا زودتر میخوام درس کنمممممم

توسط: سارینا

سارینا — Tue, 10 Jan 2012 09:58:22 +0000

میشه درباره ترشی هایی که با اب گوجه درس میشه هم توضیح بدید ممنون میشم

توسط: سیما

سیما — Sun, 08 Jan 2012 06:13:28 +0000

من تا حالا ترشی درست نکردم.شما هم که ننوشتید سبزیش چیه ؟؟؟

توسط: سورملینا

سورملینا — Tue, 22 Dec 2009 07:37:57 +0000

سلام مهدیه جون. خیلی ممنون از توضیحاتت.

توسط: ناشناس

ناشناس — Tue, 15 Dec 2009 08:30:23 +0000

سلام دوست عزیز من بچه تهران هستم ولی از آنجایی که فوق العاده غذاهای آبادانی را دوست دارم می تونم یکی از اونها رو برات بفرستم تا از درست کردنش لذت ببری اسمش قلیه ماهی است اگه ماهیش حلوا باشه خیلی بهتره و اگه ماهی هم دم دست نداشتی می تونی از سینه مرغ پخته شده استفاده کنی
برای ۶ نفر
سبزی ۷۰۰ گرم گشنیز و ۳۰۰ گرم شمبلیله
تمر هندی ۱ بسته
سیر ۱ بوته
گردو ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل و زردچوبه کمی هم زعفران
فقط دقت کن سبزی ها درست به اندازه باشند و گر نه خورشتت تلخ میشه.
تمرهندی رو خیس کن بعد از صافی رد کن و هسته هاش و بگیر
بعد از اینکه سبزی ها رو شستی مثل قورمه سبزی خرد کن بعد سرخ کن سیر و گردو رو که با هم کوبیدی و له شد به سبزی اضافه کن و کمی تفت بده بعد نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران را اضافه کن بعد از هم زدن تمرهندی که صاف کردی رو اضافه کن به اضافه ۴ تا لیوان آب بزار قشنگ جا بی افته وفتی داشت مایع خورشتت سفت می شد می تونی سینه مرغ رو که از قبل با پیاز و زردچوبه و نمک پخته شده رو به آن اضافه کنی یا ماهی رو که سرخ کردی آخر سر بزاری روی خورشتت و نوش جان کنی امیدوارم از جسارت من ناراحت نشی بهت خوش بگذره. دوستدار شما مهدیه

توسط: ناشناس

ناشناس — Sat, 16 May 2009 04:31:43 +0000

دوست عزیز!‌ هر راهنمایی که بخواهید ما در خدمتیم تا نکنه در سرزمین غریب، گرسنه بمونید!