چای سبز با عسل

درخصوص چای سبز فراوان گفته اند و شنیده ایم . پژوهش ها نشان داده اند ملتهایی که به صورت روزمره چای سبز می نوشند از ابتلا به برخی بیماریهای قلبی ، عروقی، فشارخون، پوسیدگی دندان و حتی برخی از سرطانها در امان هستند .

تفاوت چای سبز و سیاه :

این دو گیاه در اصل یکی هستند اما فرایند تولید چای سیاه به گونه ای دیگر است. برگهای چای سیاه طی روشهای خاص تخمیر و سپس خشک میشوند اما برگهای چای سبز پس از چیدن خشک میشوند . عدم تخمیر موجب میشود که تقریباً بیشتر مواد طبیعی به همان مقدار در برگهای چای باقی بمانند . تاکنون ۳۰۰ ماده فعال در چای سبز شناخته شده که در بین آنها میتوان از :

ویتامین ها : B2. B. A. B12

مواد معدنی : کلسیم ، منیزیم، فلورید

مواد عالی : مس، نیکل، روی و … نام برد .

کافئین هم از مواد مهم در چای سبز است اما به به اندازه ای که در قهوه موجود است و این یکی از دلایل برتری چای سبز به قهوه است . برخی از این مواد را شما در سیب، زردآلو ، انگور، هویج ، گوجه فرنگی و شکلات هم میتوانید پیدا کنید اما با نوشیدن چای میتوان بدون ترس از کالری این مواد را به بدن رساند . من به دوستانی برخورد کرده ام که از مزه و یا اثرات چای سبز آنچنان خاطره خوشی نداشته اند. روش استفاده نهایی از چای سبز هم با چای سیاه تفاوت دارد . چای سبز را میتوانیم همانگونه که چینی و ژاپنی ها مینوشند بنوشیم و از مزۀ خوب آن لذت ببریم .

طرز تهیه :

آب را در ظرف مناسبی میجوشانیم و چند برگ چای سبز و مقداری دارچین در فنجان ریخته و بعد از به جوش آمدن آب و کم شدن دمای آن در فنجان ریخته و یک قاشق مربا خوری عسل به آن اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا جائیکه عسل در چای ما حل شود . در صورت نبودن عسل میتوانید از نبات برای شیرین کردن چای استفاده کنید .

چای سبز با عسل

نکته ۱ : از آب داغ به هیچ عنوان برای چای سبز استفاده نکنید. بعد از اینکه درجه حرارت چای به ۸۰ درجه رسید آنرا روی چای میریزیم .

نکته ۲ : برگهای چای نباید بیشتر از یک الی دو دقیقه در آب بمانند زیرا رنگ ، مزه و خاصیت خود را در حرارت از دست میدهند .

نکته ۳ : مزۀ آنرا میتوانید با افزودن گیاهان دیگر بهتر کنید مثلاً چوب دارچین، دانه هل، بهارنارنج و …

نکته ۴ : در صورتی که مایل به شیرین کردن آن هستید میتوانید از عسل ، کاکائو و یا نبات  استفاده کنید .

۴۶۷ دیدگاه

  1. نسترن ۹ بهمن ۱۳۹۱
  2. ستایش ۸ بهمن ۱۳۹۱
  3. نسرین ۸ بهمن ۱۳۹۱
  4. ستایش ۸ بهمن ۱۳۹۱
  5. بهروز ۷ بهمن ۱۳۹۱
  6. نسترن ۷ بهمن ۱۳۹۱
  7. نسترن ۷ بهمن ۱۳۹۱
  8. نسترن ۷ بهمن ۱۳۹۱
    • الهه جوووون ۷ دی ۱۳۹۵
  9. کلثوم ۷ بهمن ۱۳۹۱
  10. کلثوم ۷ بهمن ۱۳۹۱
  11. سمیرا ۷ بهمن ۱۳۹۱
  12. کلثوم ۴ بهمن ۱۳۹۱
  13. بهروز ۲ بهمن ۱۳۹۱
  14. mahbobeh ۱ بهمن ۱۳۹۱
  15. مینا ۳۰ دی ۱۳۹۱
  16. نوشين ۳۰ دی ۱۳۹۱
  17. ستاره ۲۷ دی ۱۳۹۱
  18. نسرین ۲۷ دی ۱۳۹۱
  19. ملیکا ۲۷ دی ۱۳۹۱
  20. سمیرا ۲۷ دی ۱۳۹۱
  21. ملیکا ۲۶ دی ۱۳۹۱
  22. مژگان ۲۳ دی ۱۳۹۱
  23. مژگان ۲۳ دی ۱۳۹۱
  24. ستاره ۲۰ دی ۱۳۹۱
  25. گل نرگس ۲۰ دی ۱۳۹۱
  26. نسرین ۱۵ دی ۱۳۹۱
  27. بهروز ۱۴ دی ۱۳۹۱
  28. نسرین ۱۳ دی ۱۳۹۱
  29. ملیکا ۱۳ دی ۱۳۹۱
  30. سمیرا ۱۳ دی ۱۳۹۱
  31. ملیکا ۱۲ دی ۱۳۹۱
  32. ستاره ۱۱ دی ۱۳۹۱
  33. ستاره ۱۱ دی ۱۳۹۱
  34. نسرین ۹ دی ۱۳۹۱
  35. ملیکا ۸ دی ۱۳۹۱
  36. mahbob ۶ دی ۱۳۹۱
  37. پگاه ۶ دی ۱۳۹۱
  38. نسرین ۴ دی ۱۳۹۱
  39. ملیکا ۴ دی ۱۳۹۱
  40. نسرین ۱ دی ۱۳۹۱
  41. ملیکا ۲۶ آذر ۱۳۹۱
  42. نسرین ۱۹ آذر ۱۳۹۱
  43. سمیرا ۱۹ آذر ۱۳۹۱
  44. ملیکا ۱۸ آذر ۱۳۹۱
  45. بهروز ۱۳ آذر ۱۳۹۱
  46. نسرین ۱۳ آذر ۱۳۹۱
  47. ملیکا ۱۳ آذر ۱۳۹۱
  48. بهروز ۱۲ آذر ۱۳۹۱
  49. نسرین ۱۲ آذر ۱۳۹۱
  50. نسرین ۸ آذر ۱۳۹۱