مواد لازم :
کلم سفید : یک عدد
پیاز : ۵ عدد درشت
هویج : ۶ عدد درشت
سیب زمینی : ۵ عدد متوسط
قلم ماهیچه : یک عدد
جوهر لیمو : به اندازه لازم
نمک و فلفل : به اندازه لازم
رب یا گوجه فرنگی رنده شده : ۵ قلشق غذاخوری
لوبیا چیتی : به دلخواه یک فنجان
طرز تهیه :
قلم ماهیچه را جداگانه میپزیم. کلم ، پیاز ، هویج را به مدت سه ساعت روی شعله کم با آب میگذاریم تا بپزد به محض اینکه ماهیچه پخت، آب آن را به موادمان اضافه میکنیم و لوبیا چیتی که از قبل پخته شده داخل موادمان میریزیم و بعد از آن سیب زمینی را اضافه میکنیم به محض اینکه مواد خوب جا افتاد و پخت رب یا گوجه فرنگی رنده شده را به سوپ اضافه میکنیم و مقدار کمی که جوشید جوهر لیمو را به آن زده و ترشی آن را اندازه میکنیم . سوپ آماده سرو است .
مطمئناً اگه خودتون این سوپ را بپزید از سوپهای برش و کلم بیرون خیلی خوشمزه تر و خوش طعم تر خواهد بود . امتحان کنید .
نکته : این سوپ به دفع سموم بدن نیز کمک خواهد کرد و گوارش را راحتتر انجام میشود .
نوش جان!
خیلی خوب بود
اگر رب یا گوجه توش نباشه به جاش یک مقدار کم جعفری بریزیم طعمش واقعا ً عالی میشه
ممنون
salam.mikhastam anvae sop jo ra amozesh bedin.
سلام من بچم یوبوست داره میخواستم بدونم چه نوع سوپی براش خوب هست میشه راهنمایم کنیدممنون
👏
بورش را با کلم قرمز میبایست درست کر مثل روس ها
خوب است
سلام وبلاگ جالبی داری اگر موافقی با هم لینک کنیم
دور میز غذای ما از غذا صحبت نمیشه
متاسفانه یا جنگو دعواس یا دادو فریاد ! 😀
—
وبلاگ بسیار مفیدی دارید و خیلی براش زحمت میکشید
ضمن تشکر . امیدوارم موفق باشید
رامین:
ممنون از دلگرمیتون
بهترین طعم به نظر من شیرینیه اما آدم اگه فقط شیرینی بخوره زود دلشو می زنه
یه کم شوری نمک، یه کم ترشی آب قوره، یه کم تندی فلفل، یه کم شیرینی عسل، یه کم تلخی، یه کم طعم گس، یه کم آب بی طعم و گوارا
اینا همه ش باید با هم باشه
من فکر کنم یه کم بحث و جدل هم لازمه زندگیه اما به شرط اونکه به قول مادرم: آدم موقع دعوا همیشه باس یادش باشه که آشتی کنونی هم هست!
سربلند باشید